Jídelní lístek dílna

Předkrm

Pomalu pečený vepřový bok ve vlastní šťávě, cibule, chléb 85,-
Škvarková pomazánka, jarní cibulka, okurky kornichons, chléb 65,-
Kachní rillettes (konfitované kachní maso, rozebrané na vlákna), brusinky, chléb 105,-
Drůbeží játra ve víně a červené cibuli, cibulové zelí s křenem, chléb 75,-
Vepřová huspenina, marinovaná kořenová zelenina, křen, chléb 70,-
Tradiční míchaný hovězí tatarák, česnek, topinky 210,-
Utopený špekáček od p. Machaly z vinařství Johann W, v marinované zelenině a cibuly, chléb 75,-
Krájený Gothajský salám, cibule, ocet, chléb 75,-
Nakládaný hermelín, konfitovaný česnek, marinovaná zelenina, vlašské ořechy chléb 85,-
Výběr sýru z malých farem, chutney 195,-
Domácí bramborové chipsy, česnekový dip 55,-

Hlavní jídla

Pikantní kuřecí křídla, čerstvé zeleninové hranolky, bylinková dip 175,-
Glazované selečí koleno, nakládané třešně, křenovo-bramborové pyré 235,-
Kousky pečeného kolene, fazolové ragout s kořenovou zeleninou, tomaty a marinovanou šalotkou 165,-
Pečená vepřová žebra na švestkách a černém pivu, grilovaný kukuřičný klas, hranolky 215,-
Hovězí burger z chuck rollu, cibulové zelí, sýr cheddar, rajče, kyselá okurka, listy salátu, hořtičná majonéza, pečený baby brambor s jarní cibulkou 255,-
Sandwich s trhaným masem, rajče, okurka, trhané listy salátu, marinované cibulky, smažená cibule, coleslaw, hranolky 205,-

Zpět



  1. Sociální sítě

© 2018 Pivovarský Sál Litoměřice - restaurace, pivnice, ubytování - všechna práva vyhrazena | Grafika: Midasweb.eu | PHP: Nepri NET |