Jídelní lístek

2020

Polévka

Česnečka s uzeným masem, vejce a krutony 45,-
Zelná polévka s pivní klobásou, brambor, špek 55,-

Předkrmy

Hovězí roastbeef, majonéza se zeleným křenem, listový salát, opečená topinka, okurka 109,- 
Smažené krokety z mladého kozího sýra, meruňkové chutney s chilli, mix salátů, listové těsto se sezamem 119,-

Malá jídla k pivu

Za studena podávané výpečky, cibulová marmeláda, kyselá okurka a rozpečený chléb 95,-
Kachní maso konfitované v sádle s brusinkami a rozpečený chléb 109,-
Buřty pečené na černém pivě, rajčata, papriky, cibule, česnek, chilli, čerstvý chléb 79,-
Pikantní pomazánka ze zrajícího pivního sýra, koření a rozpečený chléb 79,-
Utopenec (naložený špekáček) ve sklenici, v kyselém nálevu,cibule, feferonka, chléb 39,-
Topinka s pikantní vepřovou směsí, sypaná sýrem, malá zeleninová obloha 95,-
Smažené jalapeňos plněné sýrem, tortilas, listový salát, dip ze zakysané smetany a koriandru 125,-
Naše bramborové chipsy,česnekový dip 69,-

 

Česká jídla

  Poctivý hovězí guláš na světlém pivě s variací knedlíků, cibulkou a feferonkou 159,-
  Konfitované kachní stehno, červené vinné zelí s osmaženou cibulkou, bramborový knedlík 199,-
  Pečená vepřová žebra v pivní marinádě s medem, rozmáčknutá brambora s tvarohem a jarní cibulkou 225,-
200g Hovězí tatarský biftek z mladého býka, podávaný s tradičními dochucovadly, smažené topinky s česnekem 245,-

 

Smažená jídla

200g Smažený vepřový nebo kuřecí řízek s máslovou bramborovou kaší,nakládaná zelenina, citrón 175,-
150g Smažený sýr s bramborovými hranolky, malá zeleninová obloha, tatarská omáčka 150,-

Z grilu a pánví

300g Hovězí steak z nízké roštěné s tukovým krytím, sázeným vejcem,omáčka z brandy a zeleného pepře, hranolky 385,-
200g Grilované kachní prso s křupavou kůrčičkou, batátové pyré, omáčka z višní, slaninový chips 249,-
200g Kuřecí prso plněné bylinkami s houbovou omáčkou, noky se slaninou 195,-
150g Směs z vepřové panenky s cibulkou, feferonkou, slaninou a naše bramboráčky 225,-
300g Steak z vepřové krkovice, restované brambory se zelenými fazolkami a cherry rajčaty, ostrý dip z majonézy a papričky habañero 249,-
200g Grilovaný norský losos s pečenou zeleninou, bylinková krusta, omáčka z másla a vína Chardonnay 279,-

Pasta & salát

  Grilovaná zelenina s mladým kozím sýrem a redukcí aceto balsamico 159,-
  Caesar salát s kuřecími kousky, krutony, parmazánem a caesar dresingem 159,-
  Špagety aglio-olio, peperoncino, česnek, chilli, olivový olej, parmazán 149,-

Přílohy

  Ošatka s pečivem 20,-
  Bramborové hranolky 45,-
  Grilovaná zelenina s balsamicem 85,-
  Malý zeleninový salát s vineagrete 55,-
  Rozpečený chléb 30,-
  Fazolky se slaninou a cibulkou 45,-
  Kečup 20,-
  Tatarská omáčka 20,-
  Hořčice 20,-
  Křen 20,-

Dezert

  Germknodel (kynutý knedlík s povidly), máslo, vanilková omáčka a mletý mák  99,-
  Palačinka s marmeládou z lesního ovoce, vanilková zmrzlina, mandlový krokant, šlehačka 95,-
  Zákusek dle denní nabídky  

 


Zpět



  1. Sociální sítě

© 2018 Pivovarský Sál Litoměřice - restaurace, pivnice, ubytování - všechna práva vyhrazena | Grafika: Midasweb.eu | PHP: Nepri NET |